油鹽焗蝦 ｜ 白灼蝦以外的一個極簡易做法 最簡單的蝦食譜之一 五分鐘內煮好 簡單快手年菜之選 ｜ 如何做到夠乾身的油鹽焗蝦 吃下蝦味香濃 《醉男-中式料理食譜》

油鹽焗蝦 ｜ 白灼蝦以外的一個極簡易做法 最簡單的蝦食譜之一 五分鐘內煮好 簡單快手年菜之選 ｜ 如何做到夠乾身的油鹽焗蝦 吃下蝦味香濃 《醉男-中式料理食譜》
一道很快就可以學到的年菜，可說是即學即懂的菜式，簡單程度可媲美白灼蝦，首先要多謝一位大廚前輩光哥分享了這個食譜給我😁 材料只需三種（蝦、油和鹽），再加上一隻鐵鑊，在5分鐘內就可以做到這道美味可口的菜式。用油鹽焗做出來的蝦香口味濃，和白灼蝦一樣簡單但就是另一種風味。當你忙着煮一大桌團年開年菜時，這道油鹽焗蝦很有可能幫到你減輕負擔。
材料：
海蝦半斤
鹽半匙
油1-2大湯匙
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步驟：
1，把蝦洗乾淨晾乾水備用。
2，燒鑊燒至起煙，用鐵鑊效果最好。
3，下油和鹽，然後放入蝦蓋着焗2分鐘。
4，開蓋拌勻所有材料，然後再蓋着焗1分鐘便完成。
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這道美味的油鹽焗蝦，無論在團年或開年也非常適，就算平時做來吃也很方便。蝦取其音寓意哈哈大笑，一家人開開心心開心圍在一起笑哈哈去食蝦，預祝大家新年快樂😁
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