Этому рецепту 122 года! Праздничная говядина ПО-РУССКИ. Лазерсон проверяет старинный рецепт

Мои лучшие ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты - готовое меню с пошаговым планом: https://tinyurl.com/msam49fk Дешевле с промокодом «Профи» (действует до 25 дек). Обладатели всех трех меню удивляют гостей еще больше и участвуют в розыгрыше моего мастер-класса!

Смотрите новые выпуски Зоны Лазерсона раньше всех! Эксклюзивно на VK Видео: https://vkvideo.ru/@i.lazerson
Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson

Не знаете чем удивить своих гостей на Новый год? Сегодня я покажу необычный рецепт из старинной книги Зеленко П.М. «Поварское искусство» 1902 года издания. Это необычное томленое блюдо с говяжьими отбивными и овощами в горшочке! Мясо получается нежным и прекрасно подойдет на новогодний стол. Попробуйте!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Ингредиенты:
Говядина (лопаточная часть) 1 шт.
Лук 1,5 шт.
Корень сельдерея 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло
Соль
Черный хлеб (бородинский)
Говяжий бульон 1 л.
Сметана 150 г.
Мука 2 ст.л.
Черный перец дробленый
Лавровый лист

Температура в духовке ~ 160 градусов С
Время томления ~ 2-2,5 часа
____________________

По вопросам сотрудничества: [email protected]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru

#говядина #вдуховке #новогодниерецепты #рецепт #Лазерсон