NASI AYAM PENYET |style rozek

Resepi Nasi Ayam Penyet

Resepi lengkap dari nasi,Ayam goreng penyet,Sambal ayam penyet dan sup ..
------------
1)BAHAN2 AYAM GORENG PENYET

Bahan A
-2 ekor ayam (potong ikut kesesuaian)
-2 biji bwg merah
-7 ulas bwg putih
-2 hiris halia
-Pelaga
-Bunga lawang
-Kayu manis

Bahan B
-Kunyit hidup
-Serbuk cili
-Garam
-Perasa

🌟Cara memasak ayam goreng penyet
-masukkan air ,Rebus ayam dagn bahan A separuh masak ,angkat ketepikan ,air rebusan bhgikan kepada 2 bahgian utk buat sup dan nasi ..tggu ayam shingga sejuk,kmudian lumurkan dgn bahan B ..Akhir skli boleh goreng dlm minyak panas shingga masak.
----------
2)BAHAN2 NASI

-Beras dibasuh bersih
-Air rebusan ayam
-Air putih

🌟Cara memasak Nasi
-Untuk masak nasi yg sedap ,masukkan sepruh air rebusan ayam dan sepruh lgi air putih biasa .tanak nasi shingga masak
---------------
3)BAHAN2 SAMBAL PENYET

Bahan A
-Bwg merah
-Bwg besar
-Bwg putih
-Cili padi merah
-Cili padi hijau
-Cili besar merah
-Tomato

Bahan B
-Belacan
-Air bancuhan asam jawa
-Daun bay
-Buah pelaga (tumbuk kasar)
-Gula melaka
-Gula putih
-Geram
-Perasa

🌟Cara memasak sambal penyet
-Panaskan minyak,goreng bahn A shingga laju,angkat dan blend hasil goreng bahan A,kmudian panaskan minyak masukkan hasil blend td ,dan tmbhkan smua bahn B ..masak shingga pecah minyak..perasakan seckupnye.siap!
------------
4)BAHAN2 SUP
-Air rebusan ayam
-Kiub pati ayam
-Garam
hiasan👇🏽
-Daun sup
-Bawang goreng

🌟Cara memasak sup
masukkan smua bahan2 ,hiasan dgn daun sup dan bawang goreng..