Windbeutel Rezept | Brandteig einfach selber machen | Süß gefüllte große Windbeutel backen

Große Windbeutel selber machen. Genau so sehen für uns Windbeutel aus, lecker gebacken wie vom Bäcker. Das schöne an etwas größeren Windbeutel ist, dass man sie so gut befüllen kann.
Ich habe meine mit Kirschen/ Sahne und mit Erdbeeren/ Sahne befüllt.
Auch die Deckel der Windbeutel kann man unterschiedlich machen, mit Schokoguss, Zuckerguss oder mit Puderzucker betreuen, wie man gerne mag. Wenn ich Windbeutel mache dann biete ich immer unterschiedliche Varianten an.
Diese vier Windbeutel waren unmittelbar nach dem Video verputzt, da lässt sich bei uns keiner zweimal bitten.

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Viel Spaß beim Backen
Rezept und Zutaten
Brandteig einfach selber machen
200 g Mehl
4 Eier
250 ml Wasser
60 g Butter
Abrieb von ½ Zitrone
1 Prise Salz
1 EL Zucker

Backofen 230 Grad
Backzeit: je nach Größe 15- 25 Minuten

Außerdem: 2 Becher Sahne, 40 g Puderzucker,1-2 Päck. Sahnesteif, Kirschen, Erdbeeren, Schokoladenguss, Zuckerguss, Puderzucker

Viel Spaß beim Backen

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