Tarte à la rhubarbe: la recette de maman

Hello à tous, je vous dévoile aujourd'hui la recette de maman pour réaliser une tarte à la rhubarbe sans crème ! Cette recette est pleine de souvenirs et me rappelle mon enfance car ma maman avait l'habitude de réaliser cette tarte et avait trouvé comment remplacer la crème par un autre ingrédient qui permettait d'obtenir un résultat tout aussi délicieux!

Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Pâte sablée:
250 g de farine T55
40 g de sucre glace
125 g de beurre doux
30 g d'eau froide
1 jaune d'oeuf
1 g de sel fin

Garniture:
150 g de sucre semoule
40 g de semoule de blé
400 g d’eau
500 g de rhubarbe

Cuire à 170° pendant 20 à 30 minutes.

#tarte #enfance #souvenirs

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Après avoir enchaîné les grands établissements, une soudaine envie d'évasion ! Quelques conseils et la finale du meilleur pâtissier pro et me voilà sur le devant de la scène ! Fini le cache cache au fond d'un labo 12 heures par jour ! C'est le moment d'ouvrir les serrures mon métier à tous les gourmands de cette planète et croyez moi ma gourmandise n'a pas de limite !
Embarquement immédiat dans les secrets de Muriel, une chaîne fun en toute légèreté avec pour seule rigueur mon travail en amont pour une totale réussite chez vous !

Vous allez faire le plein de conseils, de recettes et astuces tout droit sorti de mes précieux carnets !!