[ENG]집 나간 입맛 돌아오기엔 이게 딱이죠!청경채 있으면 무조건 사 오세요! 청경채찜/단체급식, 구내식당 레시피/Steamed Bok Choy ::158

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📍50인분 정도 됩니다

*재료
⦁ 청경채 4kg ⦁ 소금 ⦁ 마늘 1주걱 ⦁ 간장 5주걱 ⦁ 설탕 4주걱 ⦁ 식초 5주걱 ⦁ 맛술 2주걱 ⦁ 굴소스 2주걱 ⦁ 후추 적당히 ⦁ 다진 양파 ⦁ 다진 청, 홍고추 ⦁ 다진 파 ⦁ 고추기름 2주걱

*Food ingredients
⦁ 4kg bok choy ⦁ Salt ⦁ a scooptula of garlic ⦁ 5 scooptulas of soy sauce ⦁ 4 scooptulas of sugar ⦁ 5 scooptulas of vinegar ⦁ 2 scooptulas of Cooking wine ⦁ 2 scooptulas of oyster sauce ⦁ pepper in moderation ⦁ chopped onions ⦁ Minced green and red pepper ⦁ chopped green onion ⦁ 2 scooptulas of chili oil


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