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Patta Gobhi Manchurian Recipe | घर पर बनाओ ऐसी नई Indo-Chinese Dish जो सबको हैरान कर दे |

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घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसी Cabbage Manchurian Recipe (पत्ता गोभी मंचूरियन) — आसान स्टेप्स, स्पेशल सॉस और क्रिस्पी मंचूरियन बॉल्स के साथ! 😋
यह मंचूरियन रेसिपी एकदम परफेक्ट है lunch, dinner या पार्टी के लिए।
यहां जानिए कैसे बनाएं घर पर स्वादिष्ट, क्रिस्पी और सॉसी मंचूरियन बिल्कुल होटल जैसा।

👇 इस वीडियो में आप सीखेंगे:
1️⃣ पत्ता गोभी से परफेक्ट मंचूरियन बॉल्स बनाना
2️⃣ रेस्टोरेंट स्टाइल मंचूरियन सॉस तैयार करना
3️⃣ क्रंची और फ्लेवरफुल मंचूरियन के स्पेशल टिप्स
4️⃣ हर बार मंचूरियन को परफेक्ट बनाने के आसान ट्रिक्स

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बॉल्स बनाना :-

“सबसे पहले पत्ता गोभी और गाजर को बारीक काटकर अच्छे से निचोड़ लें।
Important Tip: ज्यादा पानी निकालना ज़रूरी है, नहीं तो बॉल्स टूट सकते हैं।
अब इसमें ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्न फ्लोर, हरा प्याज़, अदरक-लहसुन पेस्ट और मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें।
छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी तलें।
Tip: बॉल्स को एक बार में ज़्यादा तेल में न डालें, ताकि क्रंचीनेस बनी रहे।”
सॉस बनाना :-

“अब एक पैन में तेल गरम करें। लहसुन और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें।
Tip: लहसुन जलने न पाए, इसलिए तुरंत सब्ज़ियां डालें।
शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट भूनें।
अब सोया सॉस, टोमैटो केचप, चिली सॉस और पानी डालें।
कॉर्न फ्लोर का घोल डालकर सॉस को हल्का गाढ़ा करें।
Tip: सॉस बहुत गाढ़ा न करें, हल्का सॉसी होना चाहिए ताकि बॉल्स में फ्लेवर अच्छे से घुल जाए।”
बॉल्स मिलाना :-
“तली हुई गोभी बॉल्स सॉस में डालें और हल्का सा मिलाएँ।
Important Tip: बॉल्स को तुरंत सॉस में डालें, ताकि क्रंचीनेस बनी रहे।
ऊपर से हरा प्याज़ डालकर गार्निश करें।
गरमा गरम सर्व करें।”
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