Скачать или смотреть TORTELLI RICOTTA, ZOLA E NOCI - RICETTA PRIMO PER LE FESTE - PASTA FRESCA FACILE E GOLOSA!

TORTELLI RICOTTA, ZOLA E NOCI - RICETTA PRIMO PER LE FESTE - PASTA FRESCA FACILE E GOLOSA!
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INGREDIENTI: per circa 30 tortelli
Per la pasta:
100g di semola rimacinata di grano duro
100g di farina 0
2 uova grandi (almeno 120g di uovo totali)
Per il ripieno:
200g di ricotta di buona qualità
100g di gorgonzola dolce cremoso (peso senza buccia)
40g di noci tritate abbastanza finemente
20g di Parmigiano grattugiato
pepe nero macinato
sale
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