Рецепт варенья из роз / Retsept varen'ya iz roz

Рецепт варенья из роз

Ингредиенты для «Розовое варенье»:
Для розовых дрожжей:
150 грамм лепестков розы
1/2 чайной ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки лимонной соли/лимонного сока
Рецепт варенья из роз:
Розовые дрожжи из 150 граммов лепестков роз.
3 стакана воды
4-4,5 стакана сахарного песка
1/2 чайной ложки лимонной соли/лимонного сока

Подготовка:
Ставим нашу кастрюлю на плиту. Добавьте 3 стакана воды. Когда вода закипит, добавляем наши розовые дрожжи. Печка будет среднего огня. Варим 10 минут. Когда лепестки розы размякнут, достаем из нее лепестки розы.
Добавьте в него 4 стакана сахарного песка. Размешиваем, пока не растворится. После того, как он закипит, кипятим его 10 минут, пока он не загустеет.
*После теста на консистенцию добавляем в сироп процеженные лепестки роз. После того, как он закипит, кипятим его 10 минут.
Мы проводим тест на согласованность. Добавьте 2 чайные ложки лимонного сока. Готовим еще 2 минуты.
Разложить в горячие горячие банки, закрыть крышкой и перевернуть вверх дном. Ждём пока остынет. Приятного аппетита.
Важные заметки:
1) При выполнении операций крышка кастрюли должна быть закрыта и открыта для перемешивания.
2) Плита должна быть на среднем огне.
3) Лимонный сок можно использовать вместо лимонной соли. Следует обратить внимание на темы, о которых я рассказываю в видео.
4) Розовые дрожжи должны подождать не менее 3-4.
5) Если переварить, розовое варенье сразу засахарится.
6) Банки и крышки не должны быть мокрыми. следует высушить бумажным полотенцем.
7) Обратите внимание на сроки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.