Скачать или смотреть قائمة أسماء اللحوم والمأكولات البحرية باللغة الإنجليزية List of Meat and Seafood names in English

Meat and fish in English
اللحوم والأسماك باللغة الإنجليزية

meat
لحم

white meat
لحوم بيضاء

red meat
لحوم حمراء


beef
لحم بقري

chicken
دجاج

chicken breast
صدر دجاج

chop,cutlet
شرائح من اللحوم الحمراء او البيضاء او السمك

cooked meat
لحم مطبوخ

duck
بطة

goose
وزة

gravy
صلصله مصنوعة من عصارة اللحم (مرق)

kidneys
كلاوي

lamb
لحم ضأن

liver
كبد

minced meat, ground meat
لحم مفروم

mutton
لحم الشاة
(الحَمَل والضأن والخروف)


rabbit
أرنب

sausage
سجق

steak
شريحة لحم

stew
يخنة - حساء (خضار بالصلصه)

turkey
ديك رومى

veal
لحم العجل

venison
لحم غزال
.......................

pork
لحم خنزير

bacon
لحم الخنزير المقدد
(مجفف أو مدخن)

bacon and eggs
لحم خنزير مقدد بالبيض

boiled ham
لحم الخنزير المسلوق
ham
هيا لحم الفخذ الخلفي وعلى الاغلب تكون من لحم الخنزير

smoked ham
لحم خنزير مدخن
................................

درجات سوي اللحم

rare
شبه نيئة

medium rare
تحت المتوسطة

medium
متوسطة

medium-well
فوق المتوسط

well-done
كاملة الطهي

..............................
Fish & seafood
أسماك ومأكولات بحرية


cod
سمك القد

crab
السرطان أو السلطعون

fish
سمك

fish fingers (UK)
fish sticks (US)
أصابع السمك


haddock
سمك الحادوق

lobster
كركند استاكوزا

mackerel
ماكريل -الإسْقُمريّ

mussels
بلح البحر

octopus
أخطابوط

oysters
محار

prawn, shrimp,
جمبري -روبيان


salmon
سالمون

sardine
سردين

shellfish
محار

sole
سمك موسي

squid
الكلمار أو السبّيط أو الحَبَّار

trout
سلمون مرقط

tuna
تونة

whiting
السمك الأبيض

striped red mullet
بربوني أحمر

Gilt-head bream
دنيس

Brushtooth Lizard fish
سمك مكرونة

Blue Fish
مياس-السمكة الزّرقاء

Golden Groupers
وقار البؤز الذهبي

European Seabass
قاروس -شبص أوروبي

Red porgy
مرجان

Tilapia
بلطي -سمك المشط

smoked fish
سمك مدخن

smoked salmon
سلمون مدخن

herring
سمك الرنجة

kipper, pickled herring
القنيبر -سمك رنجة