ITALIANBEES_La Fenice Miele

A Lecce, nel cuore del Salento, sorge La Fenice Miele, azienda specializzata in apicoltura, leader nel settore in ambito nazionale e internazionale. Emanuele Spedicato, uno dei dipendenti storici dell'azienda, ci ha aperto le porte del suo mondo, raccontandoci la storia de La Fenice, i segreti delle api, la magia del lavoro di apicoltore. 

Ciò che ne è emerso è il forte legame con la natura, lo stesso che ha portato i due fondatori, Luca Consigli e Roberto Ventura, milanesi doc, ad approdare in Salento e costruire, dal basso, un vero impero dedicato all'allevamento e alla commercializzazione di api vive, in Italia ed all'estero, ed alla produzione di miele.