Скачать или смотреть Sauerteig FAQ I Komischer Geruch? Aussehen? Zu sauer?

Das kriegst du gebacken.
Lisa beantwortet dir heute folgende Fragen:
1. Mein Sauerteig riecht komisch.
2. Warum nutze ich beim Füttern immer nur einen kleinen Teil von meinem Sauerteig?
3. Kann ich aus meinem Roggensauerteig auch einen Weizensauerteig machen?
4. Eine dunkle Flüssigkeit hat sich auf der Oberfläche von meinem Sauerteig abgesetzt.
5. Auf meinem Sauerteig erkenne ich komische Flecken.
6. Ich habe meinen Sauerteig lange nicht gefüttert, kann ich ihn noch verwenden?
7. Mein Sauerteig Brot ist zu sauer und ist nicht aufgegangen.

Lass Mikroben toben!

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