Скачать или смотреть 찬물 금지! 계란 식히는 진짜 방법

삶은 계란을 찬물에 바로 담그면 맛과 식감이 망가진다는 사실, 알고 계셨나요?
공기 식힘 후 얼음물에 담그면 껍질이 깔끔하게 벗겨지고, 노른자도 촉촉하게 유지됩니다.
소금 한 스푼, 그리고 올바른 식힘 순서가 계란 맛을 결정합니다.

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계란 회색띠 방지/ 계란 촉촉하게 삶는 법/ 얼음물 계란 식히기/ 계란 삶는 시간과 팁/ 건강한 간식 계란


Did you know that putting boiled eggs straight into cold water can ruin their taste and texture?
Let them cool in the air first, then place them in ice water for perfectly smooth peeling and moist yolks.
One spoon of salt and the right cooling order make all the difference.

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