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《新年吃什么——第二集-腊味饭》 Chinese Sausage Claypot Rice

这次新年，在家煮年菜是一定的，妈妈的年菜永远都是那么令人怀念。

这集我们要介绍的年菜是新年一定要吃，不吃对不起自己的年菜必备！！

那就是超简单的腊味饭啦！！！ 你也可以叫它腊味煲仔饭或者是瓦煲腊味饭！

腊味饭里当然少不了它的灵魂，那就是腊味啦！ 我们放了什么呢？ 等等在下面的食谱就能看到啦！

那其实在家自己煮腊味饭一点都不难，而且都是零失败案列的，腊味饭一个人怎么煮怎么成功！ 所以大家不需要太过担心会不会很难煮的问题~

而且腊味饭要放什么腊味，其实都是投其所好，各取所需，大家喜欢放哪些腊味都行哟，个人是比较喜欢烧肠和腊肠的配搭，因为比较喜欢酒味！

如果是喜欢吃烧肠的朋友，也可以只放烧肠，那就变成烧肠料理中的烧肠饭了！！！

简单腊味饭食谱在这里哟！

腊味煲仔饭材料：
饭 – 3 杯
姜丝 – 1小碟
腊肠 – 2 条
腊肉 – 2条
润肠 – 2条
腊鸭腿 – 1只

酱料 ：
炸葱油 – 2大汤匙
黑酱油 – 1大汤匙
酱油 – 2汤匙
胡椒粉 – 1 小汤匙

腊味饭怎么煮好吃？？？
1.没有瓦煲的话可以用电饭煲
2.腊肠，润肠的皮可以不用去掉，看个人喜好
3. 用瓦煲的话建议煲久一点，会有焦底饭



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