اطيب كليجة عراقية هشة وتذوب ذوباان تجنن💫مضبوطة 💯/💯 الكل حيطلب طريقتها

#كليجه #كليجة_العيد #عيد

❤️حشوات جديده للكليجه لاتفوتكم رهيبه 👇 اضغط هنا
   • الكليجة العراقية الهشة تذوب ذوبان الك...  
👍👍👍👍

مكونات العجينه :
كيلو طحين ابيض ( الكيلو = 6 أكواب كبيره او 8 اكواب قياس 240 مل)
ظرف بيكنباودر(ملعقة طعام ممسوحه)
2 ظرف فانييلا(ملعقتين كوب)
ملعقة طعام كبيره هيل مطحون
ثلاث ارباع كوب حليب
ملعقة صغيرة خميره
ملعقتين طعام سكر
ملعقة شاي ملح
2 قالب زبده (وزن القالب ٢٠٠غم) أو قالب زبد مع كوب سمن ( دهن)
كوب ماء دافئ للعجن .
هذه المقادير لكل كيلو طحين .. اذا زاد الطحين ضاعفو المقادير
خليط تلميع الكليجه .. بيضه مع ملعقة طعام حليب سائل

الحشوات :
حشوة التمر ..
عجينة التمر ( تمر بدون نواة)
راشي (طحينه)
سمسم
جوز ( عين الجمل)اختياري

حشوة الجوز :
جوز ( عين الجمل )
قرفة (دارسين)
سكر

ممكن استخدام حشوات اخرى مثل السمسم او برش جوز الهند او الفستق الاخضر