파래를 무생채와 무쳐보세요! 이 방법으로 하면 물 안 생기고 맛있습니다!

#이보은 #파래생채 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.256
파래생채

[준비재료]
파래 80g, 무 150g, 소금 1큰술

(파래 밑간)
국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술

(무 밑간)
소금 1작은술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술

(생채 양념)
다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술,
통깨 약간, 깻가루 1작은술, 소금 약간

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00:00 - 오프닝
00:30 - 재료소개 및 파래 손질
02:36 - 파래 물기 짜고 썰어 밑간하기
04:20 - 무 채 썰어 밑간하기
05:29 - 무채 짜기
06:13 - 생채 양념하기
07:09 - 시식 후 소금 간하고 통깨, 깻가루 넣어 완성
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카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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