Uova alla pizzaiola

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Ma quanto sono buone le uova alla pizzaiola? Troppo ma anche di più!
A mio avviso sono una bella variante delle uova in purgatorio che possono trasformare il vostro pranzo o la vostra cena in un momento decisamente appetitoso!
Fare la ricetta delle uova alla pizzaiola è davvero molto semplice ed elementare. Per realizzare questa pietanza servono ingredienti che molto probabilmente avete già in frigorifero e che sono lì ad aspettare di venir consumati.
Uova, pomodori, olive, capperi in genere non mancano mai ed è perciò che questo secondo piatto è molto economico ed è alla portata di tutti.

Queste, rispetto alla versione in purgatorio, hanno un gusto e profumo più intenso proprio grazie al fatto che durante la preparazione vengono aggiunti ingredienti molto aromatici e persistenti.

Vi assicuro che qui la scarpetta è d'obbligo!
Preparate in accompagnamento tante fette di pane magari bruschettate, vedrete che lascerete il piatto pulito!

► Ingredienti per preparare le uova alla pizzaiola:
Uova 4
Pomodori pelati 500 g
Olive denocciolate 80 g
Capperi 20 g
Aglio 2 spicchi
Basilico 2 ciuffi
Origano secco qb
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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