Bulettenbude mit Herz und Schnauze | NDR "Die Nordreportage" (24.07.2023)

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Hier schmeckt es wie zu Hause. Wie bei Mutter: Diese Sätze gibt es von fast allen Kundinnen und Kunden zu hören. Und deswegen kommen sie immer wieder in den Imbiss von Jörg Seifert.

Rouladen, Buletten, Hackbraten: Der gelernte Hufschmied liebt die deutsche Küche und den Plausch mit seiner Kundschaft. Der Imbiss liegt ein wenig abgelegen in einem Gewerbegebiet im Südwesten von Hannover.

Trotzdem ist die Bulettenbude des 55-Jährigen mittags immer prall gefüllt. Das Besondere hier: Jörg geht auch auf spezielle Wünsche ein. Wie zum Beispiel von seinem Stammgast Albert, für den er regelmäßig eine Forelle auf den Grill legt.

REINHAUN

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