Wie ist es, eine DEUTSCHE Bäckerei in JAPAN zu besitzen?

Im Rahmen des Formats "Deutsche in Japan" bin ich heute mit Johnny Altmann verabredet, der eine deutsche Bäckerei in Kyoto betreibt.

Bäckerei Perkeo:
✘ Website: https://perkeo-kyoto.com/
✘ Instagram:   / perkeo2009  

Meine weiteren Kanäle:
✘ Instagram:   / misuta_nippon  
✘ Podcast: ‪@25gaijinpodcast‬
✘ Community Discord:   / discord  

Timestamps:
00:00 - Intro
01:13 - Bäckeralltag in Japan
04:58 - Wie kommt deutsches Brot in Japan an
08:12 - Japanische Mitarbeiter führen
10:11 - Brezeln in Japan machen
14:39 - Kunden über Johnny's Bäckerei
18:16 - Fragen zu Johnny's Bäckerei (Lohnt sich die harte Arbeit?)
24:20 - Warum eine deutsche Bäckerei in Kyoto?
27:07 - Das Leben in Japan aus Sicht von Johnny
31:23 - Johnny's Rat an selbstständige Auswanderer