Скачать или смотреть Potato flowers - Solanum tuberosum - Kartöflur í blóma - Jarðepli - Matjurt

Potato - Solanum tuberosum - Potato flowers - Solanum flowers - Kartafla - Kartöflublóm - Kartöflur í blóma - Jarðepli - Náttskuggaætt. María Antonietta fékk kartöflublóm til þess að setja í hár sitt við hátíðlegt tækifæri. Solanum tuberosum er fjölær jurt af náttskuggaætt sem er mikið ræktuð fyrir sterkjurík hnýði á neðanjarðarrenglum. Kartöflur eru í fjórða sæti yfir mest ræktuðu ferskvöru heims (á eftir hrísgrjónum, hveiti og maís). Kartöflur eru upprunnar í Andesfjöllum, nánar tiltekið í suðurhluta Perú rétt norðan við Titikakavatn samkvæmt nýlegri rannsókn. Frá Suður-Ameríku barst kartaflan til Evrópu með spænskum og portúgölskum landvinningamönnum á síðari hluta 16. aldar. Elstu heimildir um kartöflurækt í Gamla heiminum eru frá Kanaríeyjum árið 1567. Kartaflan náði sér þó ekki á strik sem undirstöðufæða í Evrópu fyrr en um tvö hundruð árum síðar og þá sem svar við harðindum sem ollu uppskerubresti í hinni hefðbundnu kornrækt. Kartöfluræktin í Evrópu byggðist á fáum afbrigðum og var því veik fyrir sjúkdómum eins og kartöflumyglu sem olli uppskerubresti á mörgum stöðum í Evrópu á fimmta áratug 19. aldar. Kartöflugrös eru beinvaxin og ná 60-150 sm hæð. Þegar líður á haustið falla þau og gulna. Blöðin eru fjöðruð, með sjö til níu tenntum eða heilrendum laufum. Blómin eru lítil með fimm krónublöð og vaxa í klasa efst á stönglinum með gula fræfla. Liturinn er frá gulum að silfruðum. Eftir blómgun mynda sum kartöfluafbrigði lítil græn aldin sem líkjast grænum dvergtómötum. Í hverju aldini geta verið allt að 300 fræ sem hægt er að skilja frá aldininu með því að setja nokkur aldin í blandara á hægasta snúning með vatni þannig að aldinkjötið flýtur upp en fræin sökkva. Öll ný kartöfluafbrigði eru ræktuð upp af fræjum. Kartöflualdin innihalda mikið magn af eiturefninu sólaníni og eru því óæt. : http://is.wikipedia.org/wiki/Kartafla

Kartaflan barst fyrst til Evrópu með Spánverjum, sem fluttu hana með sér frá Perú. Útbreiðsla kartöflunnar gekk þó hægt í Evrópu, því menn töldu að þetta ljóta og ólögulega rótargrænmeti hlyti að eiga ættir sínar að rekja til Satans sjálfs og bera með sér ýmsar pestir. Máli sínu til stuðnings báru þeir fyrir sig þá staðreynd að hvergi væri minnst á kartöflur í Biblíunni. Þetta kom þó hægt og rólega, en lengi framan af voru það einungis þeir fátækustu sem lögðu sér kartöflur til munns, því þær eru náttúrlega ódýrar og harðar af sér, semsagt hægt að rækta þær við erfið skilyrði. Hinir mjög svo trúuðu rússnesku bændur sultu hins vegar lengi vel frekar í hel frekar en að rækta þennan "óskapnað". Friðrik Prússakeisari tók upp harðar refsingar til handa þeim sem neituðu að rækta jarðepli; af þeim var skorið nef og eyru. Frakkar voru litlu skárri í fordómum sínum, en almenn útbreiðsla kartöflunnar þar í landi er apótekara Loðvíks XVI., Parmentier, að þakka. Hann var hrepptur í varðhald af Prússum í 7 ára stríðinu (1756-1763) og fékk þar nær eingöngu kartöflur í matinn. Hann uppgötvaði auðvitað hvað þetta var kjarnmikil fæða og eftir að hann var ráðinn við hirð konungs, lét hann kokka hallarinnar útbúa ríkulegan málsverð handa konungi, þar sem megin uppistaðan var kartöflur. Konungur mætti til veislu glaður í bragði með kartöflublóm sem hattskreytingu og heillaðist mjög af kartöflunni. Hann lét koma upp konunglegum kartöflugarði rétt fyrir utan borgina. Parmentier sá sér leik á borði til að venja almenning af kartöfluhjátrúnni. Hann vissi hvað fólk er forvitið og lét því alltaf öfluga gæslu vera við kartöflugarðinn. Þegar fólk kom og spurði hvað væri um að vera, þá svaraði hann að hér væri verið að rækta sérstaklega göfugt grænmeti fyrir aðalinn. Það var eins og við manninn mælt að innan fárra daga var búið að stela hverri einustu kartöfluplöntu úr garðinum, og upp úr því varð kartöfluræktun almenn þar í landi. Kartaflan er góður staðgengill bæði brauðs og pasta, vegna hins mikla mjölva og inniheldur auk fjölda annarra næringarefna mikið af pótassíum. Lesa meira: http://www.mbl.is/greinasafn/grein/44...

Sólanín er samheiti yfir efnin alfa-sólanín og alfa-chacónín sem eru glýkóalkalóíðar.- : http://www.visindavefur.is/svar.php?i...

Winkler gerði aðallega tilraunir með plöntur af kartöfluættinni (Solanum). Lesa meira: http://timarit.is/files/12502299.pdf#...

Gullauga - kartöflublóm : http://www.karto.is/index.php?option=...

Potato plants are herbaceous perennials that grow about 60 cm high, depending on variety, the culms dying back after flowering. They bear white, pink, red, blue, or purple flowers with yellow stamens. : http://en.wikipedia.org/wiki/Potato

Being a member of the potato family it's hardly suprising that Black Nightshade looks a little potato like in its appearance. The white potato like flowers is also a key diagnostic feature. See more: http://www.teagasc.ie/publications/20...

Filmed with Panasonic Lumix DMC- TZ40 camera.