Ciasto na pizzę - mistrzowski przepis "na oko" 🍕🇮🇹 Pizza Nerd

👉Nauczę Cię robić epicką pizzę z piekarnika: https://www.pizzanerd.pl/yt 🔥

Włoska pizza w stylu neapolitańskim i ciasto według wskazówek mistrza Franco Pepe 🇮🇹🍕

Wszystkie odcinki z serii "Pizza Nerd" możesz zobaczyć tu: http://bit.ly/PizzaNerd

---

Sprzęty z jakich korzystam w mojej kuchni i polecam jako sprawdzone:
Blender ręczny: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
Blender kielichowy: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
Piekarnik: https://www.zajadam.pl/url/piekarnik
Blacha do pieczenia pizzy: https://www.zajadam.pl/url/blacha-pizza
Czajnik: https://www.zajadam.pl/url/czajnik
Ekspres do kawy: https://www.zajadam.pl/url/ekspres

----

W tym filmie pokażę Wam przepis na ciasto na pizzę według Franco Pepe, czyli szefa najlepszej pizzerii na świecie Pepe in grani. O tej pizzerii i mojej wizycie w niej opowiedziałem w poprzednim filmie (   • Najlepsza pizzeria na świecie - Pepe ...  ).

Według filozofii Franco Pepe nie ma czegoś takiego jak jedyny słuszny przepis na ciasto do pizzy włoskiej w stylu neapolitańskim. W trakcie przygotowania ciasta na pizzę jest tak wiele zmiennych i tak wiele zależy od warunków czy produktów użytych do przygotowania ciasta... 🤓

Tutaj możesz zobaczyć jak sam Franco Pepe osobiście przyrządza ciasto na pizzę, film jednak jest w języku włoskim:    • Pizza margherita (sbagliata) di Franc...  

Składniki ciasta na pizzę użyte przeze mnie w tym filmie:
400 g mąki
250 ml wody
11 g soli
1-2 łyżki aktywnego zakwasu (przepis tu:    • Zakwas żytni do pieczenia chleba 🍞To...  )
2 g świeżych drożdży

Sprawdź przepisy na moim blogu: https://www.zajadam.pl/pizza

-------

Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► http://bit.ly/zajadam

Instagram:
  / tomeklach  
  / zajadam  

Twitter:   / tomeklach  
Facebook:   / zajadam  

#PizzaNerd #Pizza