Speisetäubling Verwechslung | Fleischroter Speisetäubling, Fleischroter Täubling, Russula vesca

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🍄 Speisetäubling, Fleischroter Speisetäubling, Fleischroter Täubling, Russula vesca

🍄 Synonyme: Russula mitis, Russula heterophylla var. vesca, Russula vesca f. pectinata

🍄 Verwechslung 🍄

Harter Zinnobertäubling, Russula rosea
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Frauentäubling, Russula cyanoxantha
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Morgenrottäubling, Russula aurora
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Stachelbeertäubling, Russula queletii
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Buchenspeitäubling, Russula nobilis
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Birkenspeitäubling, Russula betularum
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🍄 Der Fleischrote Speisetäubling stellt keine besonderen Ansprüche an sein Habitat und ist dementsprechend häufig zu finden. Am häufigsten ist die Art bei uns im Nadelwald zu finden, aber auch im Kalkbuchenwald ist die Art häufig anzutreffen. Der Fleischrote Speisetäubling ist ein Symbiosepilz und fühlt sich besonders bei Fichten, Buchen und Eichen wohl. Der Fleischrote Speisetäubling gehört mit dem Frauentäubling und dem Pfirsichtäubling zu den häufigsten essbaren Täublingen bei uns in Oberbayern. Finden kann man den Fleischroten Speisetäubling frühestens ab Juni. Hauptsaison hat die Art dann vor allem im Juli, August und September. Aber auch im Oktober kann man die Art durchaus noch finden.

🍄 Der Fleischrote Speisetäubling ist für uns einer der besten Speisepilze überhaupt. Das Fleisch ist fest und der Geschmack sehr angenehm. Auch die Bezeichnung „Fleischroter Speisetäubling“ bzw. Speisetäubling verrät schon, dass es sich bei der Art um einen hervorragenden Speisepilz handelt, der eigentlich für fast alle Zubereitungsarten geeignet ist. Wir mögen Täublinge vor allem scharf angebraten, verwenden den Fleischroten Speisetäubling aber durchaus auch mal in Mischgerichten wie Suppen oder Soßen.

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