참치손질부터 보관까지! 참치 완벽 공략! tuna

Описание к видео 참치손질부터 보관까지! 참치 완벽 공략! tuna

#참치 #참다랑어 #bluefintuna
오늘 생참치는 동해산 방혈이안된상태로 원물상태가 굉장히좋았는데 오전에 방혈확인하지않고 저녁11시작업해서 피가조금 먹어있네요
얼리실분들은 해동지 없이 랩으로싸서 냉동후 자연해동하시면 됩니다
참치요리는 제 초반영상에 참치비싸게먹지말아요에 전부 나오니 참고하시면 됩니다 쿼터가거의 끝나가서 동해안메지만 보이고 있으니참고하시면 됩니다

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