Hipertensão em mulheres: entenda causas e tratamentos - Você Bonita (13/02/2023)

Venha com a endocrinologista Dra. Dra Ana Priscila Soggia e com a nutrichef Gaby Esteves saber tudo sobre a hipertensão em mulheres. 😱 Não perca! 😉

Além disso, venha com a nutrichef Gaby Esteves aprender a receita de uma deliciosa torre de beterraba e de um saboroso doce de abóbora e coco.😋

TORRE DE BETERRABA

INGREDIENTES
•2 beterrabas cozidas sem casca e picadinhas
•1 avocado picadinho
•200 g de salmão defumado
•1 colher (sopa) de raspas de casca de limão-siciliano
•1 colher (sopa) de vinagre de maçã orgânico
•1 colher (sopa) de dill
•2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
•1 colher (chá) cebola roxa picada
•1 tomate sem pele e sementes em cubinhos
•Molho de pimenta vermelha a gosto
•Cheiro verde à gosto
•Sal e pimenta à gosto

MODO DE PREPARO:
Numa tigela, coloque a beterraba e tempere com vinagre de maçã, raspas de limão, dill, 1 colher (sopa) de azeite, sal a gosto. Reserve.
Numa tigela coloque o avocado em cubinhos, 1 colher (sopa) de azeite, a cebola, o tomate, cheiro verde, sal a gosto e reserve.

MONTAGEM:
Coloque um aro no centro de um prato raso. Disponha primeiro a beterraba, depois o avocado e por último uma fatia do salmão. Caso goste, coloque algumas gotas de molho de pimenta vermelha, decore como quiser e sirva gelado.

DOCE DE ABÓBORA E COCO

INGREDIENTES:
•1 kg de abóbora pescoço sem casca em cubos
•4 cenouras raladas
•100 gramas de coco fresco ralado
•1 xícara de açúcar mascavo/eritritol
•Cravos da índia à gosto
•Canela em pau a gosto

MODO DE PREPARO:
Numa panela grande, coloque a abóbora, a cenoura, o açúcar, o cravo e a canela tampe a panela e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Caso comece pegar no fundo da panela, coloque um pouco de pagua e deixe cozinhar até desmanchar.
Acrescente o coco ralado e misture bem.
Tire da panela, coloque num recipiente de vidro e mantenha na geladeira.

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