Συνταγή για παραδοσιακό μουσακά από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 10/11/2020 | OPEN TV

Subscribe to OPEN: http://bit.ly/2uV7vyj
Συνταγή για παραδοσιακό μουσακά από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 10/11/2020 | OPEN TV
Δες όλα τα βίντεο εδώ: http://bit.ly/Eutixeite
Δες όλες τις Συνταγές εδώ: http://bit.ly/Syntages

Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει παραδοσιακό μουσακά. Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 1 κ.σ. πελτέ, 1 κουτάκι ντομάτα κονκασέ, 1 βάζο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, 1 ξυλάκι κανέλας, 1 φύλλο δάφνης, 3-4 κόκκους μπαχάρι, μοσχοκάρυδο τριμμένο, 1 πρέζα ζάχαρη, 5-7 μελιτζάνες μεγάλες, 5-7 κολοκύθια μεγάλα, 5-7 πατάτες μεγάλες, 5-7 ντομάτες μεγάλες, σπορέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνι, 300 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, τριμμένη φρυγανιά, αρωματικά βότανα, αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Υλικά για μπεσαμέλ: 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αλεύρι, 1.500 ml γάλα πλήρες, 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 3 κρόκους αυγών, φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

OPEN TV:
Website: http://bit.ly/2UGWO0M
YouTube: http://bit.ly/2uV7vyj
Facebook: http://bit.ly/2OY1gTm
Instagram: http://bit.ly/2KiL6W5
Twitter: http://bit.ly/2YVYcvP