Скачать или смотреть Tarta de Chocolate Blanco y Fresas | White Chocolate and Strawberry Cake | Cocinando Tentaciones

Como hacer un pastel de mousse de chocolate blanco con fresas?? Una combinación perfecta que recuerda mucho el sabor de las chucherias!!
Para hacer esta receta he utilizado un aro de 18 cm y otro de 15 cm para el relleno.

En el vídeo, os digo que la boquilla que uso para la decoración es la 8M de Wilton, me equivoqué, es la 8B de Wilton 😉

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Los ingredientes que vas a necesitar son:
Para el bizcocho / Cake:
90g Harina de trigo (todo uso) / All-purposa flour
80g Azúcar / Sugar
3 Huevos M / Medium eggs
Colorante alimenticio rojo / Red food coloring
Para el relleno de fresas / Strawberrys puree:
150g Fresas / Strawberrys
30g Azúcar / Sugar
50ml Nata para montar( mínimo 35% materia grasa) / Whipping cream
2 Hojas de gelatina / Gelatin
Para la mousse de chocolate blanco / White chocolate mousse:
220g Chocolate Blanco / White chocolate
2 Yemas / Eggs yolks
20g Azúcar / Sugar
130ml Nata para montar( mínimo 35% materia grasa) / Whipping cream
150 ml Leche / Milk
5 Hojas de Gelatina / Gelatin
300ml Nata para montar( mínimo 35% materia grasa) / Whipping cream
Para decorar / Decorate:
Fresas / Strawberrys
Nata para montar( mínimo 35% materia grasa) / Whipping cream


Aprende a hacer recetas para cualquier ocasión, con diferentes niveles de dificultad pero sobretodo riquísimas!!
En los vídeos encontrarás recetas paso a paso, que te enseñarán a llevarlas a cabo sin ningún problema.

#tartas#fresas#chocolateblanco