Скачать или смотреть Dieses Rezept macht alle verrückt – diese Mini-Schoko-Kuchen schmelzen im Mund

Lust auf weitere schnelle und leckere Backideen? Hier ist ein weiteres tolles Rezept:    • Dieses Rezept macht alle verrückt – diese ...  

Diese Mini-Schoko-Kuchen sind eigentlich kleine Brownies mit einer unglaublich zarten, saftigen Textur und intensiver Schokoladennote. Sie sehen beeindruckend aus, sind aber ganz einfach zuzubereiten und schmelzen förmlich im Mund. Perfekt, wenn du ein besonderes Dessert mit Wow-Effekt suchst.

In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du diese Mini-Brownies zu Hause backen kannst — mit einfachen Zutaten und ohne komplizierte Techniken. Ideal für Gäste, besondere Anlässe oder wenn du dir selbst etwas richtig Schokoladiges gönnen möchtest.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✅ saftige Brownie-Textur
✅ intensiver Schokoladengeschmack
✅ perfekt portionierte Mini-Kuchen
✅ einfach und schnell gemacht
✅ ideal für Gäste und besondere Momente

💬 Hast du sie ausprobiert? Schreib mir in die Kommentare, wie dir die Mini-Brownies gelungen sind!

📋 ZUTATEN

Für den Brownie (Backformgröße 21 × 21 cm / 8 × 8-Zoll-Backform):
• 115 g Butter (½ Tasse; 1 Riegel)
• 220 g Zucker (1 Tasse)
• 50 g Kakaopulver (½ Tasse)
• 50 g Zartbitterschokolade (knapp ⅓ Tasse, gehackt)
• 3 Eier
• 80 g Mehl (⅔ Tasse)
• 1 Prise Salz

Für die Cremeschicht:
• 1 Ei
• 50 g Zucker (¼ Tasse)
• 300 g Frischkäse (1 ¼ Tassen)

Für die Schokoladenglasur:
• 170 g Schokolade (1 Tasse, gehackt)
• 20 g Pflanzenöl (1 ½ EL)
• 40 g Erdnüsse (⅓ Tasse, gehackt)

Backzeit: 180 °C (350 °F) für 25–30 Minuten

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