Hướng dẫn đánh bông kem tươi - whipped cream - kem trang trí - ChiChi Nguyễn

Nguyên liệu:
Whipping cream
Đường xay
Vanilla extract (nếu thích, cho vào sau khi đã đánh bông kem)

*****LƯU Ý******
Nếu lỡ đánh quá tay và kem bị khô hoặc bị rỗ thì cho 1 chút whipping cream lỏng vào, đánh ở tốc độ chậm cho đều, hỗn hợp sẽ mịn trở lại.
Kem đánh xong các bạn để vào tủ lạnh cho săn lại rồi mới sử dụng, nếu sử dụng liền thì kem có thể bị chảy do ở nhiệt độ phòng lâu vì khí hậu VN khá nóng
Khi pha màu cho kem, nên dùng màu dạng gel lên màu sẽ đẹp và ko làm loãng kem ra như màu nước
Kem đã pha màu để vào tủ lạnh vài giờ thì màu sẽ lên đậm hơn

***CÁCH BẢO QUẢN WHIPPING CREAM****
Ngăn mát tủ lạnh
Để ở cánh cửa tủ lạnh hoặc sát bên ngoài tủ. Vì ở sát bên trong hơi lạnh nhiều có thể làm đông ưhipping, gây hiện tượng "vón cục , lợn cợn"
whipping khi đã bóc ra nên sử dụng trong khoảng thời gian ngắn (khoảng 1 tuần)


Shop:   / gocbepxinhxinh  
Website: http://gocbepxinhxinh.com/
Blog: http://www.chichinguyen.com/