Фисташковое мороженое

Описание к видео Фисташковое мороженое

Ингредиенты

Фисташковое мороженое
6 яичных желтков
Сахар 60г
Молоко 200г
Сахар 60г
Нагреть до 82 ℃ (180 ℉)
фисташковая паста 50г
Жидкий крем 400г

Вафельный рожок
2 яйца
Сахар 100г
Масло растительное 50г
Мука 100 г
Молоко 30 г

Украшение
Нарезанные фисташки
Темперированный шоколад

Комментарии

Информация по комментариям в разработке