Filet mignon à la forestière

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Recette pour 4 personnes
INGREDIENTS :
1 filet mignon (environ 550-600 g)
500 g de champignons
3 échalottes
2 gousses d'ail
10 cl de vin blanc
30 cl de crème liquide entière
1 cube de bouillon de volaille
persil
sel et poivre
huile pour la cuisson
600 g de pommes de pommes de terre

Merci à ceux qui ont regardé cette vidéo.

A bientôt
SANDRINE