LOKUM GİBİ AĞIZDA ERİYEN KAVURMANIN SIRRI | KAVURMACI GOZE

Kurban Bayramı'nın tartışmasız yıldızı kavurmadır. Ancak lokum gibi ağızda eriyen bir kavurma yapmak da zor bir iş. Kavurmacı Goze ise Eminönü'nde bir ara sokakta, bakır kazanlarda dibi ekmekle sıyrılabilecek kadar lezzetli kavurma yapıyorlar. Bu kavurmaya bulgur/pirinç pilavı ve naneli ayran eşlik ediyor. Peki iyi bir kavurma nasıl yapılır? Kurban etiyle kavurma yaparken nelere dikkat etmeli? Yumuşacık kavurmanın püf noktası ne? gibi pek çok sorunun cevabını Kavurmacı Hüseyin Goze ile konuştuk.

Sosyal medya hesaplarımız:

Posta Instagram: https://bit.ly/3ljQ5GS
Posta Facebook: https://bit.ly/3fBbGqP
Posta Twitter : https://bit.ly/3zOoXns
Posta TikTok: https://bit.ly/3filW6U

#kavurma #kavurmatarifi #kavurmacıgoze