Une simple et bonne lasagne !

Lasagne simple ? Challenge accepted ! Voici notre recette de lasagne simple mais très très bonne... Est-ce que Chef Clément va réussir à éviter d'être perfectionniste... ? Ingrédients ici 👇

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LES INGRÉDIENTS (4 personnes)
🥩 La viande
0.6 Kg de Boeuf haché
2 Oignons
2 Gousses d'Ail
Sel et Poivre
Huile d'olive
450 Gr de Coulis de tomate
3 Carottes

🥛 Béchamel
0.5 L de Lait
Noix de muscade (facultatif)
35 Gr de Farine
35 Gr de Beurre

🧀 Le montage de la lasagne
2 Mozzarella "di bufala"
8 Feuilles de lasagne

LES USTENSILES
🥄 1 poêle, 1 spatule, 1 casserole, 1 fouet, 1 plat à gratin

🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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0:00 Introduction
0:37 Faire revenir le bœuf haché et la faire colorer
0:59 Éplucher les oignons, les carottes
1:26 Prison break
1:34 Tailler les carottes en paysanne
2:05 Ciseler les oignons en cubes
2:55 Incorporer dans le bœuf les carottes et les oignons
3:24 Éplucher l’ail (ôter le germe)
3:50 Émincer l'ail en pétales et ajouter à la viande
4:14 Ajouter le coulis de tomates et mélanger
4:44 Assaisonner en sel et poivre
5:06 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
6:23 Hors du feu, ajouter un peu de lait pour détendre le roux
7:03 Ajouter le reste du lait au fur et à mesure sur un feu moyen
7:54 Résultat de la béchamel
8:21 Assaisonner en sel, poivre et un peu de muscade
9:10 Chef Clément parle de fromage
9:30 Tailler en cubes d’1 cm la Mozzarella
9:55 Montage de la lasagne
15:12 Cuire au four à 180°C, pendant 35/40 minutes
15:46 Sortie du four