Скачать или смотреть แกงป่าไก่บ้าน พร้อมสูตร พริกแกงป่า Chicken Jungle Curry

#แกงป่าไก่ #พริกแกงป่า #อาหารไทย #เมนูประจําวัน #tuckcook #delicious

ส่วนผสมพริกแกงป่า
-พริกแห้งยอดสน 35 กรัม
-พริกกะเหรี่ยงสีเขียวแดง 15 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
-ตะไคร้ซอย 2 ต้น
-ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1.5 ช้อนชา
-กระเทียมไทยแกะกลีบ 50 กรัม
-กะปิ 20 กรัม

ส่วนผสมแกงป่าไก่
-ไก่บ้านเลาะกระดูกออกหั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
-น้ำสำหรับรวนไก่บ้าน 1/2 ถ้วยตวง​
-พริกแกงป่า 1/4 ถ้วยตวง
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
-มะเขือเหลือง 1 ลูก
-มะเขือพวง 1 ถ้วย
-มะเขือเปราะ 4 ลูก
-พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
-ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

Jungle​ Curry Paste Ingredients
-35 grams of dried chili pepper pine shoots
-15 grams of red green Karen pepper
-1/4 teaspoon salt
-1 tablespoon finely chopped galangal
-2 lemongrass stalks
-1.5 teaspoons finely sliced kangerine zest
-50 grams of Thai garlic, chopped cloves
-20 grams of shrimp paste

Chicken Jungle​ Curry Ingredients
-250 grams of boneless domestic chicken.
-1/2 cup of water for stirring the chicken
-1/4 cup wild curry pepper
-2 tablespoons fish sauce
-1.5 cups of water
-1 yellow eggplant
-1 cup eggplant
-4 brittle eggplants
-1 red chili pepper
-1 cup basil leaves