LEAVES COFFEE ROASTERS | TYPICA | Specialty Coffee Roaster

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東京の下町エリアに店を構えるLEAVES COFFEE。「町のロースタリーから世界へ」をコンセプトに掲げる店主の石井さんには、焙煎の世界チャンピオンになるという目標がある。自分がいなくなった後もずっと受け継がれていく100年企業にするために、石井さんは成長と再生を続けている。

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