Скачать или смотреть [Español] Carnitas y Chicharron Vegano

🌱Receta Vegana de Carnitas y Chicharrón!! Super rico y facil!

ENGLISH VERSION:    • Vegan Carnitas & Chicharrón Tacos | Easy  
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Receta:
Hongos Enoki (Yo use 3 paquetes de 5 oz.)
Limpia los hongos enoki con agua. Corta 1-1/2 pulgada de la parte dura de abajo.

2 tazas de Hongos Shiitake Secos **O Substituye por seta de ostra fresca (oyster mushrooms), si es así brinca al siguiente paso y continua con el batido.


Limpia los hongos shiitake con agua.
Llena una olla de agua y 1 Cda de polvo de caldo de pollo vegano. Mescla bien en el agua.
Agrega los hongos shiitake en agua.
Cocina por unos 30 minutos o hasta que estén bien tiernos.
Exprime el exceso de agua.


Batido de harina

Ingredientes secos
1/2 Taza de arina regular + 1- 1/2 Cucharada mas de harina si los quieres mas espeso
1 Cucharadita cebolla en polvo
1/2 Cucharada Paprika ahumado en polvo (Pimenton ahumado)
1/2 Cucharadita ajo en polvo
1/4 Cucharadita comino molido
1/2 Cucharada oregano
1/4 Cucharadita sal
1/4 Cucharadita pimienta negra

Ingredientes líquidos
1 Taza de agua
1-1/2 Cucharadita de caldo de pollo Vegano o mas al gusto
Mescla los ingredientes secos con los liquidos.

Cubre los hongos en el batido.
Escurre el excesso de batido a los hongos enoki.

Calienta el aceite, yo llene la cazuela 1/2 pulgada con aceite de semilla de uva.
Con cuidado, frie los hongos hasta que estén bien doraditos por ambos lados.


Sirve con tortilla y tus salsas favoritas!!
Disfruta💚
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