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Ich brate keine Aubergine mehr! Diesen Trick habe ich im Restaurant gelernt! Günstig und einfach!

Aubergine in 1,5 mm dicke Scheiben schneiden.
1 Ei.
Mehl und Semmelbrösel.
Speck.
Käse.
Bei 190 °C (380 °F) 20 Minuten backen.
Lauch.
Pfeffer.
Süßkartoffel.
Gekochte Bohnen, Gewürze.
Etwas Milch.
20 g Butter (1 Esslöffel), 10 g Mehl (1 Esslöffel).
200 ml Milch.
1 Knoblauchzehe.
4 Päckchen Schmelzkäse.
Backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

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