Tips mencari patokan dose dan grind size menggunakan ROK Presso GC SS New Pro Commercial Edition

Suka bingung mau pakai dose seberapa dan grind size segimana saat baru dapat biji kopi? Tonton video tips cara mencari patokan dose kopi dan patokan ukuran tingkat kehalusan bubuk kopi menggunakan ROK Presso GC SS New Pro Commercial Edition.

Semoga tips ini dapat membantu kawan-kawan pengguna ROK Presso GC SS New Pro untuk mendapatkan pengalaman bikin espresso manual yang lebih mudah.

Keunggulan ROK Presso GC SS New Pro adalah pengalaman saat ngepress yang terasa lebih ringan namun menghasilkan tekanan yang sama dengan seri GC standard terdahulu. Dengan demikian, tips metode di video ini lebih cocok diterapkan di ROK Presso GC SS New Pro untuk hasil yang lebih maksimal dan tidak terasa terlalu berat saat ditekan.

Durasi ekstraksi 20-30s (bisa lebih tergantung kecepatan penerapan tenaga kita).
Target bar maks 9bar.
Rasio rata-rata adalah 1:2.

Patokan ini memudahkan kita untuk mencari stelan / kalibrasi / resep espresso yang pas sesuai target kita, karena kawan-kawan setidaknya sudah mendapat gambaran dose dan grind size untuk biji kopi tertentu, tinggal mengubah sedikit variabel saja jika masih ada yang kurang sesuai.

Follow IG: @rokpressojakarta @rokw1dripper @df64grinderindonesia