Скачать или смотреть 焼肉屋から学んだ【ユッケジャン鍋】がヤバすぎる

00:00 オープニング
01:51 材料紹介
02:50 調理開始
20:55 実食
24:50 シメ


至高の火鍋
   • 我が家の鍋がこれになってしまったと何度も言われたこの冬最高の鍋【至高の火鍋】  

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のユッケジャン鍋】3~4人前
牛バラ肉...250~300g
長ネギ...1本（100~120g）
椎茸...4個
大根...200g
豆もやし...1袋（200g）
にんにく...3片（15g）
卵...1個
ごま油...小さじ2
コチュジャン...大さじ2半
水...700cc
味噌...大さじ2半
砂糖...小さじ1
ダシダ...大さじ1と小さじ1
一味唐辛子...小さじ1
⭐︎仕上げに一味唐辛子
★シメにご飯


至高のユッケジャン鍋

牛肉300gにおろしにんにく3片、ごま油小さじ2を絡ませて中火で炒める
大根200gを細切り、長ネギ1本は斜め切り、椎茸4個は厚めにスライスする
長ネギ以外の野菜を入れコチュジャン大さじ2半を加え炒める
水700ccを入れ味噌大さじ2半、砂糖小さじ1、ダシダ大さじ1と小さじ1、一味唐辛子小さじ1を加える
豆もやしを入れて溶き卵を入れて煮る
最後に長ネギを乗せて仕上げに一味唐辛子をかけて完成
しめはご飯に乗せて食う
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