BOLO TRUFADO DE GALAK UM SABOR INCRÍVEL

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Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para...  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morang...  

BOLO TRUFADO DE GALAK

Ingredientes:
270 gr de chocolate galak
150 gr de creme de leite
100 ml de chantilly
2 colher (sopa) em pó galak (opcional) ou pode substituir por leite em pó

Ganache de escorrer:
200 gr de chocolate branco (nobre)
150 gr de creme de leite
gotinhas de corante da cor desejada

Obs: por ser apenas gotas e ser um ganache de escorrer, podemos utilizar os corantes para chantilly para colorir que dá super certo

Espátula arte em bolo: 62 8169-1130
Forma: 20x7
Peso: 2.100 kg
Chantilly:    • TESTANDO NOVO CHANTILLY NORCAU + MINH...  
Massa utilizada:    • BOLO 4 LEITES COM ABACAXI - DELICIOSO