Masakan Minang yang Nikmatnya Juara | Ikan Asam Padeh

IKAN ASAM PADEH

BAHAN 1
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 sendok teh cabe bubuk (setara 9 cabe merah)
1/2 sendok teh kunyit bubuk
3 cm jahe
4 sendok makan air

BAHAN 2
750 gram ikan tenggiri (potong bulat)
3 buah belimbing wuluh (iris)
2 buah asam kandis
5 cm lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
800 ml air
1½ sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak (buat numis)

CARA MEMBUAT
1. Chopper bahan 1 sampai halus, lalu tumis dengan minyak hingga matang.
2. Masukkan asam kandis, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk rata.
3. Tuangkan air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan ikan tenggiri dan belimbing wuluh, masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut.
5. Sajikan.
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple