Маг и Я | Выпуск №6 - котлеты | Магия котлет и Сергей Малаховский

О выпуске:
Приготовить фарш из птицы, мяса или рыбы – это наука, опыт и магия! Тут и капелька лимонного сока, разная фактура, соль, сахар и множество необходимых компонентов для лучших котлет на свете! Советы от Мага, любовь к котлетам и детские воспоминания! Всё для Вас!

О проекте:
Сергей Малаховский – профессиональный повар, для него нет тайн на кухне, он знает всё и приготовить может всё. Маруся Миронова – обычная домохозяйка, она очень любит готовить, в её арсенале множество домашних рецептов, она давно «кулинарит», как ей подсказали родные и подруги. Но ведь всегда можно научиться чему-нибудь новому. Прекрасный союз Сергея и Маруси – мастерство и любопытство, рождающие магию.

Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.

Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
В мундире и без:    • В мундире и без  
Гриль:    • G значит гриль  
Диетические рецепты:    • Еда лайт  
Если ужин быстро нужен:    • Если ужин быстро нужен  
Жарка в натуре!:    • Жарка в натуре!  
Как почистить/открыть/нарезать:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир  
Кухня по заявкам:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир  
Мировой повар (национальная еда):    • Мировой повар  
Мясо. От филе до фарша:    • Мясо. От филе до фарша  
Необычные рецепты:    • Удиви меня вкусно  
Принципы приготовления:    • Принципы Лазерсона  
Пряная луна и сладкий ветер:    • Пряная луна и сладкий ветер  
Птица. От филе до фарша:    • Птица. От филе до фарша  
Рецепты для детей:    • Плейлист  
Рыба. От филе до фарша:    • Рыба. От филе до фарша  
Соусы:    • Высший пилотаж  
Сладости, выпечка:    • Сладкие шалости  
Сырники без комплексов:    • Сырники без комплексов  
Теле-теле-тесто:    • Теле-теле-тесто  

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...