Скачать или смотреть Малиновое сердечко и мусс из белого шоколада — идеальный десерт.

📍ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В БЛОГЕ: https://blog.giallozafferano.it/angel...

Этот современный десерт из малины и белого шоколада — изысканное сочетание свежих и сладких вкусов, идеально подходящее для особых случаев, таких как вечеринки, элегантные ужины или мероприятия, посвященные изысканной выпечке. В основе десерта — свежее и слегка терпкое малиновое желе, создающее яркую и ароматную начинку, окруженную мягким и нежным муссом из белого шоколада с бархатистой и кремовой текстурой. Все это покрыто зеркальной глазурью из темного шоколада, которая добавляет блеска и приятного контраста вкусов, усиливая сладость и кислотность нижележащих слоев. Декор из слоеного теста добавляет хрустящую и изысканную нотку, завершая чувственное наслаждение. Этот рецепт требует точности и внимания к деталям при выкладке слоев и сборке, но в результате получается элегантный и визуально потрясающий десерт, покоряющий как вкусовые рецепторы, так и глаза. Идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с современными кондитерскими техниками и хочет подать к столу эффектный и вкусный десерт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малиновое желе:
150 г малины (свежей или замороженной)
50 г сахара
3 г желатина
Мусс из белого шоколада:
130 г белого шоколада
60 г молока
4 г желатина
200 г сливок для взбивания
Шоколадная зеркальная глазурь:
(достаточно для глазирования 2 больших тортов, поэтому при необходимости уменьшите количество вдвое)
75 г несладкого какао-порошка
200 кусочков сахара
175 г воды
150 г сливок для взбивания
12 г желатина
Ингредиенты для теста для сигарет:
50 г сливочного масла
50 г сахарной пудры (или очень мелкой)
50 г яичного белка
50 г пшеничной муки
по вкусу Пищевой краситель (по желанию)

Инструменты:

Форма
Миски
Весы
Термометр
Погружной блендер
Лопатка
Кастрюли
Венчики
Кондитерский мешок
Торт Подставки
или Подставки для тортов
Сито
Форма для холодного теста

Торты, пирожные, печенье, заварные кремы, традиционные и современные блюда из пасты. Если вам захотелось чего-нибудь сладкого, мама с всегда включенной духовкой подскажет, что приготовить.
Здесь блюда описаны и сфотографированы с теплотой и энергией.

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ 👇🏻 И НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК 🔔

ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК 👍🏻, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ

ПОСЕТИТЕ ТАКЖЕ МОИ ДРУГИЕ СТРАНИЦЫ:

СТРАНИЦА НА YOUTUBE

/ @lericettediangelasurano80

INSTAGRAM: https://instagram.com/angelasurano80?...
БЛОГ: https://blog.giallozafferano.it/angel...
FACEBOOK:

/ asurano
СТРАНИЦА В FACEBOOK:

/ angelasurano80
СТРАНИЦА В PINTEREST
https://www.pinterest.it/angelasurano...
TIK TOK:   / angelasurano8.  .
СТРАНИЦА В TWITTER


/ angelasura.

ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ
https://t.me/lericettediangelasurano80
КАНАЛ В WHATSAPP:
https://whatsapp.com/channel/0029VaEZ...