Сацебели из томатов на зиму по рецепту Rusiko Bzikadze

Спелые томаты ошпарить и очистить от кожицы. Измельчить блендером и перетереть через сито для удаления семян. Варить до загустения 30-40 минут. Чеснок и острый перец измельчить блендером, добавить к томатам. Добавить соль и специи. Пробовать. Отрегулировать солёность. Кипящим разлить в стерилизованные банки и укупорить.
Ингредиенты:
томаты - 3,6кг.,
перец острый - 2шт.,
чеснок - 200гр.,
уцхо-сунели - 1ст.л.,
хмели-сунели - 2ч.л.,
кориандр молотый - 2ч.л.,
перец острый молотый - 2ч.л.,
перец черный молотый - 1ч.л.,
базилик молотый - 2ч.л.,
сахар - 1ст.л.,
уксус яблочный 6% - 1ст.л.,
соль.
Готовьте и будьте счастливы ✋!
Спасибо!

Нас вдохновляют Лес Сад Огород    / @lessadogorod  


#сацебели_на_зиму #супер_соус #томаты