*ГОЛУБЦЫ ДОЛМА Шурпа* Bulg'ori do'lmali sho'rva

Telegram kanalim👇
https://t.me/Shirin_Dunyo_Uz
Do'lmasi uchun:
Qiyma 250-300 gr
Piyoz 1 dona
Rayhon tabga ko'ra
Guruch 100 gr
Tuz va ziravorlar tabga ko'ra
Yashil bulg'ori 5-6 dona.
Sho'rvasiga:
Piyoz 1 dona
Sabzi 1-2 dona
Kartoshka 3-4 dona
O'simlik yog'i 100-150 ml
Tomat 1/2 osh q.q
Tuz 1 osh q.q
Ziravorlar tabga ko'ra
Suv 1,5-2 litr
No'xat 200 gr (ivitilgan)

Рецепт:
Для долма;
Жирный фарш 250 -300 гр
Лук 1 шт
Базилик по желанию
Рис 100 гр
Сол и специи по желанию
Зеленый болгарский перец 5-6 шт
Для шурпа;
Лук 1-2 шт
Морковь 1-2 шт
Картофель 3-4 шт
Томатная паста 1/2 ст.л или помидор 1-2 шт
Растительное масло 100-150 мл
Соль 1 ст.л
Специи по желанию
Вода 1,5-2 л
Горох 200 гр