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बाकी सारे अचार भूल जाओगे जब हरे धनिया का अचार बनाओगे | Green Coriander Pickle

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Ingredients सामग्री :-
Green Coriander हरा धनिया
1/2 tsp Methidana मेथीदाना
1 tsp cumin साबुत जीरा
2 tsp yellow mustard पीली सरसों
1/2 tsp Fennel seeds मोटी सौंफ
3 tsp salt नमक
2 tbsp Kashmiri red chilli powder कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
Tamarind( imali ) इमली
1/2 tsp Asafoetida हींग
200 ml Oil तेल
1 tsp crushed ginger garlic कुटा हुआ अदरक लहसुन
Turmeric powder हल्दी पाउडर
1 tsp sugar चीनी
1 tsp jaggery powder गुड़
1/4 tsp Chana dal चना दाल
1/2 tsp urad dal उड़द दाल
4 red chilli साबुत लाल मिर्च
Curry leaves कड़ी पत्ते
10-12 garlic cloves लहसुन
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