Рецепт блюда из нута, приготовленного под давлением без мяса | Как?

Как приготовить блюдо из нута без мяса в скороварке? Для тех, кому интересно, мы придумали вкуснейший рецепт!
При желании вы также можете приготовить блюдо из нута с мясом, которое оставит след во вкусе и которое мы рекомендуем попробовать любителям бобовых.
Вы можете приготовить это экономичное и простое в приготовлении блюдо из нута без мяса, которое вам захочется есть часто, поскольку оно богато белком, в обычной кастрюле, а не в скороварке, но приготовление таким образом займет больше времени.
Не забудьте посмотреть наше видео о рецепте нута без мяса в скороварке и попробовать его дома. Приятного аппетита!

для 4-6 человек
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 20-30 минут (может варьироваться в зависимости от скороварки и нута)

Материалы
2 стакана нута
1 помидор
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка перечной пасты
4 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца чили
Половина чайной ложки черного перца
1 литр горячей воды

Подготовка
Прежде всего, положим 2 стакана нута в глубокую миску и зальем большим количеством теплой воды.
Если возможно, оставьте его в воде на 1 ночь, чтобы он стал мягче и легче готовился.
Размягченный нут откиньте на сито, слейте воду, а затем хорошо промойте.
С другой стороны, в шрот мелко нарежем 1 луковицу.
Берем в скороварку 4 столовые ложки масла. Добавьте нарезанный лук и хорошо обжарьте, пока лук не станет розовым.
Добавьте к луку 1 тертый помидор, 1 столовую ложку томатной пасты, 1 чайную ложку перцовой пасты и 1 чайную ложку соли и жарьте еще несколько минут.
Затем добавьте 1 чайную ложку перца чили и половину чайной ложки черного перца и перемешайте.
Выложим в кастрюлю промытый нут и обжарим его несколько минут.
Наконец, добавим 1 литр горячей воды и перемешаем в последний раз, затем закроем крышку кастрюли.
Будем варить на сильном огне до закипания.
Когда начнет дымиться, ставим на самый слабый огонь и варим 20 минут.
Откроем крышку и проверим мягкость нута.
При необходимости можно варить еще 5 минут. Кстати, время приготовления может варьироваться в зависимости от сорта нута и скороварки.
Наше блюдо готово, когда нут станет мягким и легко измельчится. Приятного аппетита!