Présentation de la maison Dozorme par Les Arts de la Table

Un grand merci au comité Francéclat pour la réalisation de cette vidéo sur la Maison Dozorme.
La coutellerie Dozorme fabrique, depuis plus d'un siècle, des couteaux dans ses propres ateliers.
Riches d'un savoir-faire centenaire transmis de génération en génération, les artisans de la coutellerie Claude Dozorme fabriquent couteaux de poche, couteaux de table, sommeliers, ... de manière totalement artisanale, selon les méthodes de fabrication traditionnelles.
Cette vidéo met parfaitement en lumière ce siècle de savoir-faire et de passion, mais surtout le métier de coutelier, qui se perpétue depuis plus de cinq siècles à Thiers, capitale Française de la coutellerie.
Retrouvez également la vidéo sur la chaîne Youtube de Francéclat :    • Les Arts de la Table - Rencontre avec...