KIYIR KIYIR ZEYTINLI POĞACA TARİFİ✅ / MAYASIZ POĞAÇA NASIL YAPILIR ❓

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Malzemeler
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 tatlı kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 buçuk su bardağı un
Bir küçük kase dolusu zeytin

Yapılışı
Tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, bir tam yumurta ve diğer yumurtanın beyazını bir kaba alın. İyice karıştırın. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun içine zeytinleri koyun ve yuvarlayın.
Poğaçaları fırın tepsisine dizin ve üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, alt üst ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin. (Fırınınızın performansına göre süre değişebilir.)
Poğaçalar altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarın.

Afiyet olsun! Bu kıyır kıyır poğaçalar, çayınızın yanında mükemmel bir lezzet olacaktır.

Crispy Pogaca Recipe Ingredients:
200 grams of butter
1 tea glass of vegetable oil
4 tablespoons of yogurt
2 eggs (reserve the yolk of one for the top)
1 teaspoon of salt
-1 tablespoon of vinegar
1 packet of baking powder
3.5 cups of flour
A small bowl of olives

Instructions:
In a bowl, mix the butter, vegetable oil, yogurt, one whole egg, and the egg white of the other egg. Mix well.
Add the salt and baking powder. Continue mixing.
Gradually add the flour and knead until you get a soft dough.
Incorporate the olives into the dough and shape into balls.
Place the dough balls on a baking tray and brush the tops with the reserved egg yolk.
Bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius (392 degrees Fahrenheit) on the top and bottom setting for about 30 minutes. (Baking time may vary depending on your oven.)
When the pogacas turn golden brown, remove them from the oven.

Enjoy! These crispy pogacas are a great treat to have with tea.




#poğaça #kıyırpoğaça #hamur