KEKE DE COCO | RECETA CASERA ( fácil y rica )

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Aprende a preparar este fantástico KEKE (Queque ) de COCO, tiene un sabor riquísimo, queda una textura suave y su sabor delicado te va a encantar!!!
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INGREDIENTES :

400 g de harina de todo uso ( aprox 3 1/2 tz )
300 g ( 1 1/2 tz ) de azúcar blanca granulada ,si utilizas azúcar rubia solo le agregas 250 g.
3/4 ( 180 ml ) tz de aceite vegetal
4 huevos medianos
2 cdtas de polvo para hornear
1/4 cdta de sal
1 1/2 tz de leche de coco( 400 ml )(leche de vaca,descremada,sin lactosa )
1 cdta de esencia de vainilla
100 g de coco rallado


Horno 160℃
Tiempo 50 min a 1 hora,dependiendo la fuerza de tu horno,siempre hacerle la prueba del palillo ,tiene que salir limpio.