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고집불통 정박사의 수제막걸리 "그래, 그날"

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Описание к видео 고집불통 정박사의 수제막걸리 "그래, 그날"

#막걸리한잔 #막걸리추천

대동여주도가 찾아간 곳은 남양주의 이스트디자이너스!
고집불통 정박사의 수제막걸리라는 컨셉으로
그래, 그 날 (Yes, The Day) 라는 막걸리를 만들고 있는 곳입니다.

배상면주가 연구소장 출신의 양조 전문가인 정창민 대표님은
효모를 직접 만들어 관리하고, 그 효모로 막걸리를 빚고 있습니다.

대표 막걸리인 '그래, 그날'은 생쌀 발효를 통해 우유처럼 뽀얀 흰색을 띠며
효모의 특징이 고스란히 담겨 진한 사과향과 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.

영상으로 함께 만나보세요! :D

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